Endonezya Gayo Highland Filtre Kahve

ÇİLEK | FRAMBUAZ | KIRMIZI MEYVELER | BITTER ÇİKOLATA

  • BÖLGE Gayo Highland, Sumatra
  • ÇİFTÇİ 8 Farklı Küçük Ölçekli Çiftçiler
  • ÇİFTLİK Küçük Ölçekli Çiftlikler
  • YÜKSEKLİK 1500M
  • VARYETE Tim-Tim,Ateng
  • YÖNTEM Yıkanmış

14:00’e kadar verilen siparişlerde Ankara içi aynı gün teslimlat! Ankara dışı gönderiler aynı gün kargoda!

Her türlü soru ve sorunlarınız için 0530 600 06 05 irtibat numarasından iletişime geçebilirsiniz!

Bu ürün şu anda stokta yok veya mevcut değil.

Stok kodu: Yok Kategoriler:

Açıklama

Endonezya – Gayo Highland | Filtre Kahve

Gayo Highland Sumatra’nın kuzeyinde 900-2000 rakımda yer almaktadır. Bölgeye ilk kahve fidelerini 1924 yılında Hollandalı tacirler getirmiştir. Bugün yaklaşık 70.000 hektar kahve ağacı ekili alan 60.000 üretici tarafından yetiştirilmektedir. Aslında bu sebepten dolayı Gayo Highland bu yükseklikte bulunan dünyadaki en büyük arabica üretim alanına sahiptir. Kahve, “Leuser Ekosistemi”ne komşu korunan ormanlarının ikliminden yararlanır. Bu ekosistem alanı yaklaşık iki milyon hektardır. Dünya çapında en yüksek tür çeşitliliğine sahip Güneydoğu Asya’daki en büyük yağmur ormanı koruma alanıdır. Leuser Ekosisteminde bir milyon hektarlık Gunung Leuser Milli Parkı bulunur ve nesli tehlikede olan dört büyük memeli türüne son yaşam alanı sağlamaktadır ; Sumatra Gergedanı, Sumatra Fili, Sumatra Kaplanı ve Sumatra Orangutanı. Sürdürülebilir tarım sevgisiyle, Gayo Highlands’den gelen kahveler, yağmur ormanının korunmasını sağlamak için ekolojik uygulamalar kullanan küçük ölçekli çiftçiler tarafından yetiştirilir. Kahve çekirdeklerini başkalarına satarak Orangutan Koruma Programını teşvik etmektedirler. Böyle kahveler üretmek için ormanların verimli topraklarına güvenen küçük ölçekli çiftçiler sayesinde bu muhteşem hayvanlar, yemyeşil ormanın tepelerinde yaşar ve yağmur ormanının korunmasının ne kadar önemli olduğu bizlere gösterirler. Aslında bu çekirdeği satın alarak, sadece harika bir lezzete sahip olmakla kalmayıp, aynı zamanda hayvan refahını ve sürdürülebilir tarımı teşvik eden bir projeyi de desteklemiş olursunuz.

Demleme Önerileri Endonezya – Gayo Highland – Filtre Kahve

Espresso, Moka Pot, Aeropress, Filtre, V60, Chemex, French Press

Ek bilgi

Gramaj

150GR, 1KG, 250GR

Öğütme Derecesi

French Press, Aeropress, Chemex, Moka Pot, Espresso, Filtre, V60, Çekirdek