70₺ VE ÜZERİ TÜM SİPARİŞLER ÜCRETSİZ KARGO İLE GÖNDERİLİR!

Selected:

Endonezya Gayo Highland

53.00191.00

Endonezya Gayo Highland

53.00191.00

Çilek | Frambuaz | Kırmızı Meyveler | Bitter Çikolata | Topraksı

  • BÖLGE Gayo Highland, Sumatra
  • ÇİFTÇİ 8 Farklı Küçük Ölçekli Çiftçiler
  • ÇİFTLİK Küçük Ölçekli Çiftlikler
  • YÜKSEKLİK 1500M
  • VARYETE Tim-Tim,Ateng
  • YÖNTEM Yıkanmış
Temizle
Stok kodu: YokKategoriler: , ,

Açıklama

Endonezya – Gayo Highland | Filtre Kahve

Gayo Highland Sumatra’nın kuzeyinde 900-2000 rakımda yer almaktadır. Bölgeye ilk kahve fidelerini 1924 yılında Hollandalı tacirler getirmiştir. Bugün yaklaşık 70.000 hektar kahve ağacı ekili alan 60.000 üretici tarafından yetiştirilmektedir. Aslında bu sebepten dolayı Gayo Highland bu yükseklikte bulunan dünyadaki en büyük arabica üretim alanına sahiptir. Kahve, “Leuser Ekosistemi”ne komşu korunan ormanlarının ikliminden yararlanır. Bu ekosistem alanı yaklaşık iki milyon hektardır. Dünya çapında en yüksek tür çeşitliliğine sahip Güneydoğu Asya’daki en büyük yağmur ormanı koruma alanıdır. Leuser Ekosisteminde bir milyon hektarlık Gunung Leuser Milli Parkı bulunur ve nesli tehlikede olan dört büyük memeli türüne son yaşam alanı sağlamaktadır ; Sumatra Gergedanı, Sumatra Fili, Sumatra Kaplanı ve Sumatra Orangutanı. Sürdürülebilir tarım sevgisiyle, Gayo Highlands’den gelen kahveler, yağmur ormanının korunmasını sağlamak için ekolojik uygulamalar kullanan küçük ölçekli çiftçiler tarafından yetiştirilir. Kahve çekirdeklerini başkalarına satarak Orangutan Koruma Programını teşvik etmektedirler. Böyle kahveler üretmek için ormanların verimli topraklarına güvenen küçük ölçekli çiftçiler sayesinde bu muhteşem hayvanlar, yemyeşil ormanın tepelerinde yaşar ve yağmur ormanının korunmasının ne kadar önemli olduğu bizlere gösterirler. Aslında bu çekirdeği satın alarak, sadece harika bir lezzete sahip olmakla kalmayıp, aynı zamanda hayvan refahını ve sürdürülebilir tarımı teşvik eden bir projeyi de desteklemiş olursunuz.

Demleme Önerileri Endonezya – Gayo Highland – Filtre Kahve

Espresso, Moka Pot, Aeropress, Filtre, V60, Chemex, French Press

Ek bilgi

AğırlıkYok
Gramaj

1KG, 250GR

Öğütme Derecesi

French Press, Aeropress, Chemex, Moka Pot, Espresso, Filtre, V60, Çekirdek

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Endonezya Gayo Highland” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

×

Sepet

Buy for 70.00 more and get free shipping