Açıklama

Etiyopya Gigesa Guji Natural Espresso – Filtre Kahve

• BÖLGE Guji
• ÇİFTÇİ Faysel Abdosh
• YIKAMA İSTASYONU Testi Gigesa
• LOT NO ET-21-1027
• YÜKSEKLİK 1950 -2050 m
• VARYETE Indigenous West Arsi Heirloom
• YÖNTEM Natural
• HASAT YILI 2020 – 2021
• TEDARİKÇİ ULUSAL
• SCAA SCORE 89.00
• TADIM NOTLARI Orman Meyveleri, Vanilya, Sütlü Çikolata

KAHVE HAKKINDA

Gigesa Yıkama İstasyonu Faysel Abdosh adlı kahve girişimcisi tarafından 2014 yılında kuruldu. 850 küçük üreticinin 2 ila 5 hektar arasında değişen alanlardaki topraklarında yetişen ağaçlarındaki meyveler el ile toplanıp bu istasyona getirildiğinde ilk başta gözden kaçan tam olgunlaşmamış meyvelerin el ile ayıklanması yapılıyor. Sonrasında suda yüzdürme tekniği ile su üzerinde kalan meyveler ayrılıyor. Bu aşamalardan geçen kahveler ise yerden yüksek afrika stili yataklarda 15 ila 18 gün kurutuluyor. Sonrasında da çeşitli makinelerden geçerek kuruyan kabuğu ve kahve çekirdeğinin üzerinde bulunan parşömen kısmı ayıklanıyor. Sonuç ise buram buran meyve kokan bir yeşil çekirdek. İstasyonda atık suların tekrar kullanılabilmesi için vetiver çimenleri ekilmiş göletler bulunuyor.

Etiyopya Gigesa Guji Natural Espresso – Filtre Kahve

DEGASSING

İyi ve doğru bir kahve deneyimi yaşamak için filtre kahveleri kavrulma tarihinden 10 – 15 gün, espresso için kavrulma tarihinden 15  – 20 gün sonra tüketmenizi tavsiye ederiz.

TESLİMAT

Kavurma günlerimiz pazartesi, çarşamba ve cuma günleridir. Hafta içi saat 14.00’e kadar verilen siparişleriniz aynı gün, sonraki siparişler ise ertesi gün kargoya verilecektir. Hafta sonu siparişleri Pazartesi kargolanır. Yurtiçi Kargo ile çalışmaktayız. Ürünlerinizin kargolandığı gün kargo takip numarası SMS ile sizinle paylaşılacaktır.