Guatemala La Colina Natural – Filtre Kahve

180.00650.00

Temizle
Stok kodu: Yok Kategoriler: ,

Açıklama

Guatemala La Colina Natural – Filtre Kahve

•BÖLGE Chimaltenango
•ÇİFTÇİ Tony Medina
•YÜKSEKLİK 1700
•VARYETE Caturra and Bourbon
•YÖNTEM Natural
•HASAT ZAMANI 2020 – 2021
•TEDARİKÇİ Primavera
•SCAA SCORE 85,5

TADIM NOTLARI Şeftali | Frenk Üzümü | Pomelo | Beyaz Çiçekler

 

KAHVE HAKKINDA

“Tepe” olarak tercüme edilen La Colina çiftliği, arazinin yüksekliği ve bulunduğu tepeden dolayı bu şekilde adlandırılmıştır. Çiftliğe bu ismi vermeye karar veren Tony Medina’nın babasıydı. Arsa, çiftliğini tüm çocukları arasında daha küçük parseller olarak dağıtan babasından miras aldı.

Başlangıçta Tony sadece mısır ve fasulye gibi temel tahılları ekti. Ama aynı zamanda bir kahve çiftliğine sahip olmanın her zaman hayali olduğunu da söylüyor. Ve genç yaşta henüz bir şeye sahip olmadığında, öğrenmek ve deneyim kazanmak için farklı kahve çiftliklerinde çalışmaya başladı.
1991 yılında ilk kahve ağacı dikildi. Yavaş ama istikrarlı bir şekilde Tony ağaç sayısını ve üretimi artırdı. 25 yıl sonra Tony, hayalinin gerçekleştiği sonucuna varır. Ona sabrının meyvesini verdiğini öğretti.

Çiftliğinde bulunan çeşitler Caturra ve Bourbon’dur. Kalitesini daha da artırmak için başka çeşitler dikmek istiyor. Bir başka planı, kurutmayı ve genel kaliteyi iyileştirmek için Afrika yükseltilmiş yataklarıyla çalışmak.

Guatemala La Colina Natural – Filtre Kahve

DEGASSING

İyi ve doğru bir kahve deneyimi yaşamak için filtre kahveleri kavrulma tarihinden 10 – 15 gün, espresso için kavrulma tarihinden 15  – 20 gün sonra tüketmenizi tavsiye ederiz.

TESLİMAT

Kavurma günlerimiz pazartesi, çarşamba ve cuma günleridir. Hafta içi saat 14.00’e kadar verilen siparişleriniz aynı gün, sonraki siparişler ise ertesi gün kargoya verilecektir. Hafta sonu siparişleri Pazartesi kargolanır. Yurtiçi Kargo ile çalışmaktayız. Ürünlerinizin kargolandığı gün kargo takip numarası SMS ile sizinle paylaşılacaktır.

Ek bilgi

Ağırlık Yok
Gramaj

150GR, 1KG, 250GR

Öğütme Derecesi

French Press, Aeropress, Chemex, Moka Pot, Espresso, Filtre, V60, Çekirdek