Gichathaini Yıkama İstasyonu, Nyeri’nin Mathira West bölgesinde bulunan Gikanda Farmers Cooperative Society’yi (F.C.S.) oluşturan üç yıkama istasyonundan biridir. Fabrikanın sahibi, kirazlarını buraya teslim eden çiftçilerdir: Değirmeni kullanan yaklaşık 1.045 kayıtlı üye ve 770 aktif üye vardır ve daha sonra fabrikanın temsili ve yönetimi ile ilgili seçmeli kararlar alabilirler. Fabrika, Karatina kasabasına yaklaşık 6 kilometre uzaklıktadır ve bölgedeki koşullar tipik olarak kahve için idealdir: bol yağış, güvenilir ortalama sıcaklıklar, verimli toprak ve Ragati nehrinden gelen tatlı su.

Kahve toplanır ve fabrikaya olgun bir şekilde teslim edilir ve teslimatla aynı gün kağıt hamurundan çıkarılmadan önce tasnif edilir. Gece boyunca fermente edilir, temiz Ragati nehri suyuyla yıkanır ve ardından kurutma yataklarına taşınır. Yıkama işleminde kullanılan su, koruma amacıyla yeniden sirküle edilir ve kirlenmeyi önlemek için tatlı su kaynaklarından uzağa emme çukurlarına taşınır.