Kongo AMKA Filtre Kahve

TROPİK MEYVELER | ÇİKOLATA | NARENCİYE | SULU GÖVDE | TATLI

KAVURMA DERECESİ

Gaz Salınım Süresi (Degassing) : Filtre için minimum “5-7 gün” | Espresso için minimum “10-15 gün”

100₺ VE ÜZERİ ALIŞVERİŞLERİNİZDE KARGO BEDAVA!

Kavurma günlerimiz pazartesi, çarşamba ve cuma günleridir. Hafta içi saat 14.00’e kadar verilen Ankara dışı siparişleriniz aynı gün, sonraki siparişler ise ertesi gün kargoya verilecektir. Ankara içi siparişleriniz ise aynı gün teslim edilecektir. Hafta sonu siparişleri Pazartesi kargolanır.

Stok kodu: Yok Kategoriler: Kahve, Light Roast

Açıklama
Ek bilgi

Açıklama

Kongo AMKA Filtre Kahve

BÖLGE Latumba Town, Minova Sector,Kivu
KOOPERATİF AMKA
ÇİFTÇİ 1200 Küçük üretici
YÜKSEKLİK 1700-2000 M
VARYETE Blue Mountain, Bourbon, Mibirizi
YÖNTEM Yıkanmış
HASAT YILI 2019
HASAT ZAMANI Nisan – Haziran
TEDARİKÇİ Inter American

Bu cümleyi bu sene çok kurduk inanın farkındayız ama yine bizleri çok şaşırtan bir kahve ile karşı karşıyayız. İlk tadımlarında ki kuru kokusu adeta çilek tarlası, ilk yudumda adete bal tatlılığı, soğudukça narenciye notaları ortaya çıktı. Çok düşünmeden hemen tedariğini sağladık. Celsius’un aynı zamanda şimideye kadar ki ikinci Kongo çekirdeği. Bu çekirdek bizlere AMKA Kooperatifinden ulaşmakta. Kooperatif, Minova Bölgesi Latumba kasabasındaki Kivu Gölü yakınlarında yer almaktadır. 1200 üyeden oluşur. AMKA Kooperatifi 2013 yılında kurulup, hasat sezonundan hemen önce Kahawa Latumba yıkama istasyonunu inşa etti. Kooperatife Kabugoyi Andre liderlik ediyor.

Reçete ( V60 )

Kahve : 21 gr

Öğütüm : Comandante 24 click

Su : 304.5 ml

Oran : 1:14,5

Süre: 2:30-2:40

Kongo AMKA Filtre Kahve

DEMLEME ÖNERİLERİ

Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinesi, Chemex

Ek bilgi

Gramaj	150GR, 1KG, 250GR
Öğütme Derecesi	French Press, Aeropress, Chemex, Moka Pot, Espresso, Filtre, V60, Çekirdek