Panama Boquete La Gloria Filtre Kahve

KAVRULMUŞ FINDIK | KURU ÜZÜM | BAHARATSI | BITTER ÇİKOLATA | GÖVDELİ

BÖLGE Boquete

ÇİFTÇİ Noberto Suarez

ÇİFTLİK La Gloria

YÜKSEKLİK 1300 – 2000m

VARYETE Typica, Caturra, Catuai

YÖNTEM Yıkanmış

TEDARİKÇİ Inter American

DEMLEME ÖNERİLERİMİZ ( Tıklayınız ) 

KAVURMA DERECESİ

Gaz Salınım Süresi (Degassing) : Filtre için minimum “5-7 gün” | Espresso için minimum “10-15 gün”

14:00’e kadar verilen siparişlerde Ankara içi aynı gün teslimat! Ankara dışı gönderiler aynı gün kargoda!

Her türlü soru ve sorunlarınız için 0530 600 06 05 irtibat numarasından iletişime geçebilirsiniz!

Bu ürün şu anda stokta yok veya mevcut değil.

Stok kodu: Yok Kategoriler:

Açıklama

Panama – Boquete La Gloria | Filtre Kahve

Geçen yıl Esmeralda çiftliğinden gelen çok az miktardaki geisha varyetesi Panama kahvesi lezzet açısından bizleri çok şaşırtmıştı. Demlendiği sırada etraf adeta çiçek bahçesine dönüşüyordu. Bu sefer Boquete bölgesinden gelen caturra, typica varyetesi oldukça ilginç bir kahve ile karşınızdayız. La Gloria, Baru Yanardağı eteklerinde yer alan bir kaç kahve çiftliğinden biridir. Deniz seviyesinden yaklaşık 1360 – 2000 metre yüksekliğe sahiptir. Kahvelerin yetiştiği topraklar volkanik kökenlidir. Ortalama 15 ila 22 santigrat derece sıcaklıktaki tesisler, yılda ortalama 3000 milimetre yağış almaktadır. Kahve çekirdekleri Cochea bölgesinde bulunan Beneficio Don Pedro’da ıslak olarak işlenir ve güneşte kurutulur. Sıcaklıklar 18 ila 27 derece arasında değişir ve yaz aylarında nem yüzde 40 ila 60 arasındadır. Son kurutma işlemi, maksimum 50 derece sıcaklıklarla homojenliği korumak için kurutma makinelerinde yapılır. La Gloria Estate’in topografyası düzensizdir ve Baru Yanardağı’nın muhteşem manzarasını sunmaktadır. Ayrıca beyaz boyunlu maymunlar, geyik eti, tavşan ve birkaç yerli kuş da dahil olmak üzere çok çeşitli flora ve yaban hayatı vardır. Diğer çekirdeklerimize göz gezdirmek isterseniz buradan ulaşabilirsiniz.

Demleme Önerileri Panama – Boquete La Gloria | Filtre Kahve 

Espresso, Moka Pot, Aeropress, Filtre, V60, Chemex, French Press

Ek bilgi

Gramaj

150GR, 1KG, 250GR

Öğütme Derecesi

French Press, Aeropress, Chemex, Moka Pot, Espresso, Filtre, V60, Çekirdek