Peru Cajamarca Kawji Organik – Filtre Kahve

80.00290.00

Temizle
Stok kodu: Yok Kategoriler:

Açıklama

Peru Cajamarca Kawji Organik – Filtre Kahve

•BÖLGE Cajamarca
•kooperatif  COOPAGRO
•YÜKSEKLİK 1200 – 1800 M
•VARYETE Red Caturra, Red Bourbon ,Typica
•YÖNTEM Yıkanmış
•HASAT ZAMANI 2020 – 2021
•TEDARİKÇİ Belco
•SCAA SCORE 84,5
TADIM NOTLARI KARAMEL | BADEM |  HİNDİSTAN CEVİZİ | SÜTLÜ ÇİKOLATA | PORTAKAL

 

KAHVE HAKKINDA

Peru, dünyanın 8. kahve üreticisi ülkesidir ve üretiminin yaklaşık %90’ını ihraç etmektedir. Kahvelerinin büyük çoğunluğu organik tarım sertifikasına sahip küçük üreticiler tarafından üretilmektedir. Bu kahve kuralın bir istisnası değildir ve kuzeybatı Peru’daki Cajamarca bölgesinde bulunan Jaen kasabasından gelir. Bu kahveyi Jaen şehrinde bulunan COOPAGRO kooperatifinden alıyoruz. Bu şehir, alçak irtifadaki bir havzada, etrafı yükseklerde bulunan birçok terörle çevrili. Kooperatif bu nedenle merkezidir ve dağlık üretim alanlarıyla çevrilidir. Coopagro ile ortaklığımıza 2016 yılında başladık, çünkü kalite direktörümüz César, Peru’daki Mükemmellik Kupası’nda jüri üyesiydi. Ertesi yıl, Marjorie onları ziyaret etti ve bölgedeki birkaç üreticiyle daha iyi tarım uygulamaları ve yeni süreçlerin geliştirilmesi hakkında bilgi paylaştı. KAJWI, kırmızı caturra, kırmızı burbon ve typica’nın çeşitli bir karışımıdır, kahve ağaçları deniz seviyesinden 1200 ila 1800 metre yükseklikte yetiştirilir. KAJWI, organik ve adil ticaret sertifikalı LLAMA kahvemizdir.ppBrezilya Barbosa Natural Espresso – Filtre Kahve

DEGASSING

İyi ve doğru bir kahve deneyimi yaşamak için filtre kahveleri kavrulma tarihinden 10 – 15 gün, espresso için kavrulma tarihinden 15  – 20 gün sonra tüketmenizi tavsiye ederiz.

TESLİMAT

Kavurma günlerimiz pazartesi, çarşamba ve cuma günleridir. Hafta içi saat 14.00’e kadar verilen siparişleriniz aynı gün, sonraki siparişler ise ertesi gün kargoya verilecektir. Hafta sonu siparişleri Pazartesi kargolanır. Yurtiçi Kargo ile çalışmaktayız. Ürünlerinizin kargolandığı gün kargo takip numarası SMS ile sizinle paylaşılacaktır.

Ek bilgi

Ağırlık Yok
Kavurma Profili

Espresso, Filtre

Gramaj

150GR, 1KG, 250GR

Öğütme Derecesi

French Press, Aeropress, Chemex, Moka Pot, Espresso, Filtre, V60, Çekirdek