70₺ VE ÜZERİ TÜM SİPARİŞLER ÜCRETSİZ KARGO İLE GÖNDERİLİR!

Selected:

Peru Huamantanga

47.00170.00

Peru Huamantanga

47.00170.00

MANDALİNA | KİRAZ | ESMER ŞEKER | ŞURUPSU TATLILIK | NARENCİYE ASİDİTESİ

  • BÖLGE Jaen and San Ignacio
  • ÇİFTLİK Küçük Üreticiler
  • YÜKSEKLİK 1700-2000M
  • VARYETE Mixed
  • YÖNTEM Yıkanmış
  • TEDARİKÇİ Falcon Specialty
  • SCAA CUPPING SCORE 84,75
Temizle
Stok kodu: YokKategoriler:

Açıklama

Peru – Huamantanga | Filtre Kahve

peru-huamantangaHuamantanga lotu, Kuzey Peru’daki Cajamarca bölgesindeki Jaen ve San Ignacio eyaletlerinde bulunan 36 farklı üreticiden gelen kahvelerin karışımıdır. Karışım, iki il arasında oturan doğa rezervinin adını almıştır. Huamantanga’da , Cajamarca’nın dört bir yanındaki üreticilerin ürettiği ve aynı günlerde toplanan lot’lar, bölgenin tipik bir örneği olan cup profiline göre bilerek harmanlanır. Kuzey Peru’daki çoğu üreticinin kendi pulp makinesi ve teraslarında veya yükseltilmiş yataklarında kurutmadan önce kahveyi işledikleri fermantasyon tankları vardır. Kahveler işlendikten sonra, çiftçiler onları Jaen’deki Falcon deposuna parşömen olarak teslim ederler, derecelendirirler, nem içeriği için analiz eder, kavurur ve tadım yaparlar.

 

Demleme Önerileri Peru – Huamantanga | Filtre Kahve

Espresso, Moka Pot, Aeropress, Filtre, V60, Chemex, French Press

Ek bilgi

AğırlıkYok
Gramaj

1KG, 250GR

Öğütme Derecesi

French Press, Aeropress, Chemex, Moka Pot, Espresso, Filtre, V60, Çekirdek

Kavurma Profili

Espresso, Filtre

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Peru Huamantanga” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

×

Sepet